https://radoptimist.org/fr/tags/cuisine-indienne/Recent content in Cuisine Indienne on Optimiste RadicalHugofrTue, 26 Mar 2024 23:56:11 -0400https://radoptimist.org/fr/recettes/oignon-masala/Tue, 26 Mar 2024 23:56:11 -0400https://radoptimist.org/fr/recettes/oignon-masala/<h1 id="ingrédients">Ingrédients</h1> <ul> <li>Huile végétal pour les oignons</li> <li>1 kg d&rsquo;oignons</li> <li>1 tête d&rsquo;ail (soit 10 gousses)</li> <li>5 cm de gingembre frais (environs)</li> <li>1 grosse boite de tomates en dé (environs 500g) &ndash; alternativement environs 6 grosses tomates coupées en dés</li> </ul> <h2 id="épices">Épices</h2> <ul> <li>3 cuiller à soupe de coriandre moulue</li> <li>1 cuiller à soupe de paprika moulu</li> <li>1/2 cuiller à thé de cumin moulu</li> <li>1/2 cuiller à thé de curcumin</li> <li>1/4 de cuiller à thé de piment de cayenne (moins si vous souhaitez pas trop épicé!)</li> </ul> <p>Options:</p>